Mận Tam Hoa – Prunus salicina thuộc họ hoa hồng là loại cây ăn quả lâu năm, rụng lá mùa đông, trồng chủ yếu ở các vùng ôn đới nơi có độ cao trên 500 m so với mực nước biển.

Mận Tam Hoa – Prunus salicina là giống sinh trưởng mạnh, phân cành nhiều phù hợp với khí hậu Bắc Hà, Sa Pa và một số vùng sinh thái của tỉnh Lào Cai.

Thân cây non có màu nâu đâm vỏ nhẵn, thân già có màu mốc trắng xù xì. Lá kép, mép lá có răng cưa, lá màu xanh đậm. Hoa ra thành chùm, mỗi chùm có ba hoa, hoa màu trắng. Quả vỏ tím xanh, ruột tím đậm, ra hoa tháng 2, chín tháng 5 tháng 6. Khối lượng quả: 20- 30 quả/kg.

Mận Xanh Đường – P. angustifolia là loại mận có nguồn gốc từ Sóc Trăng. Mận Xanh Đường rất dễ trồng, dễ chăm sóc, cây có thể thích nghi với nhiều khí hậu khác nhau. Cây phát triển mạnh mẽ ở các loại đất thịt, đất cát, đất phù sa và kể cả đất đỏ.

Cây Mận Xanh Đường – P. angustifolia là loại cây thân gỗ, có chiều cao trung bình 3 – 5m, Vỏ cây màu xám nâu, sần sùi theo thời gian.

Cành nhánh phân bố đều đặn, tạo tán cây rộng và thoáng mát.

Mận An Phước – Syzygium Samarangense thuộc nhóm cây thân gỗ, có chiều cao từ 3-10m với tán lá rộng và vỏ cây màu xám hồng dễ tróc. Lá của cây có màu xanh đậm, hình elip và không có răng cưa. Hoa của cây mận có màu trắng vàng, mọc thành từng chùm với đường kính khoảng 2,5cm.

Trái mận có hình chuông, vỏ đỏ sẫm, thịt trắng xanh và gần như không có hạt. Nếu có, hạt cũng rất nhỏ, không được dùng để nhân giống. Chính những đặc điểm này đã khiến mận An Phước trở thành lựa chọn hàng đầu trong các giống mận hiện nay.

Cây Mận Hậu – greengage là cây thân gỗ, có chiều cao trung bình từ 4 – 15 m. Vỏ cây màu nâu đậm, thân cây xù xì và có phần hơi gai góc. Khi lớn cây sẽ vươn thẳng lên phía trước, sau đó phân thành nhiều nhánh. Lá cây mận hậu khá mỏng và có sừng, phần phiến lá có hình thuôn dài và nhìn thì có hình bầu dục.

Vú Sữa Mica hay còn gọi là vú sữa tím, xuất xứ từ huyện Sơn Định thuộc tỉnh Bến Tre. Cây Vú Sữa Tím Mica – Chrysophyllum caimito ra trái chỉ sau 2 năm trồng bằng việc chiết ghép cành. Khi trưởng thành, cây cao khoảng từ 2m-20m. Cây lớn rất nhanh, cho cực nhiều trái, tỉ lệ đậu trái lên đến 98% và không cần can thiệp để cây ra quả.

Cây Vú Sữa Lò Rèn – Chrysophyllum cainito bắt nguồn từ vùng châu Mỹ nhiệt đới xa xôi và thuộc họ hồng xiêm. Chiều cao trung bình của mỗi cây vú sữa có thể lên tới 10 cho đến 15 m, tán lá xòe rộng ra xung quanh và đặc biệt tốc độ sinh trưởng của cây khá nhanh. Phần tán lá dày kết hợp cùng bới bộ rễ nông, mưa to gió lớn thường làm cây dễ gãy đổ cho nên các bạn nhớ lưu ý nhé. Tuy vậy nhưng bù lại cây phát triển khá nhanh chóng và có thể trồng vào bất cứ thời điểm nào trong năm mà cây vẫn phát triển tốt, tuy nhiên thích hợp nhất vẫn là nên trồng vào mùa mưa, lúc này sẽ luôn có độ ẩm cung cấp cho rễ, không cần phải tưới nước thường xuyên.

Cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito là loại cây thân gỗ có chiều cao trung bình từ 2 – 4m, lá dài, quả nằm trên cành và hoàn toàn tách biệt với lá. Quả vú sữa hoàng kim có hình tròn, vỏ vàng căng bóng, thịt dày, màu trắng hơi trong suốt có vị ngọt đặc trưng, đặc biệt sẽ ăn ngon hơn khi để quả trong tủ mát.

Cây Vú Sữa Bơ Hồng có tên khoa học là Chrysophyllum cainino, thuộc họ Hồng xiêm (Sapotaceae) (trước đây vú sữa được coi là thuộc bộ Thị: Ebenales). Cây vú sữa có nguồn gốc ở đảo Antilles và châu Mỹ nhiệt đới. Đây là loại cây trồng lớn nhanh, thân dẻo, tán lá rộng, chiều cao lên tới từ 10 – 15 mét. Trái vú sữa to khoảng một nắm tay, da màu xanh, khi chín chuyển sang màu hồng nhạt, ăn rất ngon. Cây vú sữa còn được đưa vào danh mục cây trồng làm cảnh trong khu nhà biệt thự của các thành phố.

Cây Bưởi Năm Roi – Citrus grandis L là giống cây trồng lâu năm, thân gỗ có tán rộng, chiều cao trung bình từ 3 – 4m.

Bưởi Năm Roi – Citrus grandis L ít hạt hoặc không có hạt, múi bưởi đều, dễ tách, các con tép vàng đều, mọng nước nhưng ráo, mùi thơm đậm đà, đặc trưng mang nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể người.

Trái Bưởi Năm Roi – Citrus grandis L có hình giống trái lê, hình tháp đáy rộng, thường mọc thành 1 chùm 3 quả một, mỗi quả có trọng lượng trung bình từ 1,5 – 3 kg. Vỏ bưởi mỏng rất dễ bóc, khi chín chuyển sang màu vàng, bên trong có ruột trắng.

Múi Bưởi Năm Roi – Citrus grandis L rất đều, vị ngọt thanh xen lẫn vị chua rất dễ chịu mà không giống bưởi nào có được, đặc biệt hơn chính là bưởi năm roi sẽ có mùi hương rất đậm.

Cây Bưởi đỏ Tân Lạc – Fresh red pomelo variety thuộc cây thân gỗ, vỏ thân có màu vàng nhạt, có tán rộng và nhiều cành, mỗi cành có nhiều gai nhọn và dài. Lá bưởi có hình trứng khá dài và rộng, có gân nổi hình mạng, hai đầu cuống có rìa cánh to. Hoa bưởi Tân Lạc thuộc loại hoa kép, đều nhau, thường mọc thành chùm, mỗi chùm có từ 6 – 12 hoa.

Quả Bưởi đỏ Tân Lạc – Fresh red pomelo variety có hình tròn, vỏ mầu vàng khi chín múi bưởi có mầu hồng đỏ, quả có khối lượng trung bình từ 1,2kg – 1,4kg/quả. Tép bưởi Tân Lạc có mầu đỏ hồng,bó chặt, dễ tách, ăn rất giòn ngọt và không bị he đắng

Cây Bưởi đỏ Phúc Kiến – Citrus grandis L là một giống bưởi mới do một nông dân Trung Quốc tự lai tạo cách đây gần chục năm. Bên ngoài trái bưởi Phúc Kiến vỏ có mầu đỏ hồng nhưng bên trong thì có mầu đỏ sẫm rất đẹp. Múi bưởi đỏ phúc kiến ít hạt, ăn giòn và đặc biệt là rất ngọt.

Quả Bưởi đỏ Phúc Kiến – Citrus grandis L ra thành từng chùm, mỗi chùm từ 2 – 3 quả, mỗi quả có trọng lượng trung bình khoảng 1,5 – 2 kg. Vỏ bưởi Phúc Kiến khi chín chuyển từ màu xanh đậm sang màu đỏ, da bưởi căng bóng. Múi bưởi Phúc Kiến rất to và dài, tép bưởi mọng nước, đặc biệt rất ít hạt. Giống Bưởi Phúc Kiến – Citrus grandis L có hương vị thơm ngon, đặc biệt là vị ngọt đặc trưng nên rất được ưa chuộng trong thị trường hoa quả hiện nay.

Cây Bưởi Hoàng – Citrus grandis (L.) Osbeck thuộc cây thân gỗ, có chiều cao trung bình khoảng 2,5m, có tán và cành rộng. Quả có dạng hình tháp cao, đáy quả rộng là điểm nổi bật để nhận biết giống bưởi hoàng, trọng lượng của bưởi hoàng khá nặng từ 1,5 – 2,3kg mỗi quả. Đối với vỏ bưởi hoàng có màu xanh nhạt, khi chín sẽ chuyển dần sang màu vàng rơm trong rất đẹp mắt. Bên trong tép bưởi có màu trắng ngà, từng tép bưởi đều rất mọng nước, ăn dai dai, dễ tách. Bưởi hoàng có mùi vị ngọt mát, không bị the, đắng, rất đặc biệt, điểm nổi bật của bưởi hoàng mùi hương dịu nhẹ làm người ta nhớ mãi không quên.

Bưởi Đỏ Luận Văn – Fresh red pomelo variety thuộc nhóm bưởi đơn (Citrus grangdis), họ cây có múi (Citrus), là cây thân gỗ, cao trung bình 3 – 4m, vỏ thân có màu vàng nhạt, các cành nhỏ có gai nhỏ, nhọn. Lá hình trứng, có thùy, dài 11 – 12 cm, rộng 4,5 – 5,5 cm. Hoa kép, màu trắng, mọc thành chùm, thường nở vào tháng 2 ở Thanh Hóa và các tỉnh Bắc Trung bộ.

Quả Bưởi Đỏ Luận Văn – Fresh red pomelo variety có hình cầu dẹt, đường kính trung bình 15 – 16 cm, khối lượng bình quân đạt 1 – 1,2 kg/quả. Vỏ quả màu xanh, khi chín chuyển dần từ màu vàng, màu hồng và cuối cùng là màu đỏ gấc rất hấp dẫn. Cùi màu hồng, nhiều hạt, tép màu đỏ tươi, ăn giòn, nhiều nước, dôn dốt ngọt, vị đậm, không the đắng và có mùi thơm đặc trưng. Bắt đầu chín từ tháng 12 dương lịch đến hết tháng 1 năm sau, trùng vào dịp tết cổ truyền của dân tộc.

Bưởi Diễn – Citrus grandis (L.) Osbeck là cây ăn quả lâu năm, thuộc họ cam quýt. Cây thân gỗ, dễ trồng và phát triển tốt ở loại đất thịt hoặc đất phù sa ven sông có độ pH trong khoảng 5.5-6.5. Cây Bưởi Diễn – Citrus grandis (L.) Osbeck khi trưởng thành và bắt đầu cho thu hoạch thường có chiều cao trên 2 mét, bề rộng của tán cũng vậy. Mỗi năm cây chỉ ra trái một lần, thường ra hoa vào tháng 2 và thu hoạch vào đúng dịp tết. Với những cây bưởi diễn đã vào thời kỳ chính thức (thường từ năm thứ 5), tùy vào điều kiện chăm sóc có thể sẽ thu tới 100 quả/ cây.

Huyện Thanh Hà, Hải Dương, ngoài cây vải truyền thống, còn phát triển một số loại cây ăn quả khác như ổi, nhãn, đặc biệt là cây Bưởi Đào Đường – Citrus maxima (Burm) Merrill được người tiêu dùng ưa chuộng do có đặc tính chua dịu, vị đậm, tép nhiều nước, màu hồng đào. Bưởi đào được trồng nhiều tại xã Thanh Hồng, huyện Thanh Hà. Từ nhiều năm nay, bưởi đào Thanh Hồng đã trở thành cây thế mạnh và là một loại sản phẩm hàng hóa đặc sản của vùng.

Điểm khác biệt giữa Bưởi Đào Đường – Citrus maxima (Burm) Merrill Thanh Hồng với các loại bưởi khác trên thị trường hiện nay, đó là bưởi đến kỳ thu hoạch có màu vàng nhạt, trong cùi và múi có màu hồng đào đặc trưng, khi ăn có vị chua ngọt cùng hòa quyện. Thời gian thu hoạch vào rằm tháng tám và kéo dài đến gần Tết nguyên đán.

Cây Bưởi Da Xanh – Citrus grandis L là loại cây thân gỗ lớn, sống lâu năm, chiều cao trung bình của cây từ 4-5m, thân cây có nhiều vết nứt dọc, vỏ cây màu vàng nhạt.

Lá của cây Bưởi có màu xanh lục, hình trứng dài, hơi cứng và to dày. Chiều dài lá khoảng từ 12-20cm, rộng từ 5-7cm.

Hoa của cây Bưởi thường nở vào tháng Giêng và tháng Hai hàng năm, mọc thành từng chùm ở đầu ngọn, có mùi hương thơm ngào ngạt. Hoa có màu trắng, dạng hoa kép, mỗi bông gồm 5 cánh hoa, đầu nhụy có màu vàng cam, ở chính giữa hoa là phần noãn để sau này có thể tạo quả.

Cây Bưởi là loại cây ăn trái phổ biến, quả Bưởi vỏ ngoài có màu xanh hoặc hơi ngả vàng, hình cầu lớn, đường kính quả khoảng 20- 25cm, nặng từ 3-5kg. Bên trong quả Bưởi được chia làm nhiều múi được ngăn bởi lớp vỏ màng màu trắng, vô cùng mọng nước và thơm ngon. Trong các múi Bưởi có nhiều hạt nhỏ có màu trắng ngà.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava thuộc dạng thân gỗ nhỏ. Cây cao tối đa 3m, tán trên 2m nếu trồng lâu năm. Lá có hình thoi, bản to và có màu xanh đậm hơn so với lá của Cây Ổi Lê hay Ổi Nữ Hoàng. Vì vậy, Bạn có thể dễ dàng nhận biết ra giống Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava này.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava ra hoa và trái ra quanh năm. Tỷ lệ đậu trái cao và không cần xử lý để cây ra trái. Trái nặng trung bình 300-450gr, tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc từng nơi. Ruột Ổi Rubi – Psidium Guajava rất ít hạt. Thông thường chỉ có vài hạt. Ổi Ruột Đỏ không hạt – Psidium Guajava có hình tròn hơi dài và nhỏ ở đầu. Vỏ có màu xanh bóng khi chín có màu hơi ngả vàng. Ruột bên trong của Ổi Ruby – Psidium Guajava này khi bổ ra sẽ có hương thơm ngát và màu đỏ tươi khá đẹp, ngọt đậm hơn so với các loại Ổi thông thường. Ổi khi ăn có vị giòn ngọt đặc trưng và hoàn toàn không phải nhằn hạt giống loại ổi khác vì chúng không có hạt.

Cây Ổi Nữ Hoàng – Psidium Guajava là cây thân gỗ lùn với chiều cao tối đa chỉ khoảng 3m, tán là dày và rộng khoảng 3m tạo cảm giác cân đối giữa cả chiều cao và tán lá. Sau khi trồng khoảng 5 tháng, cây đã có thể cho trái nếu được chăm sóc kỹ lưỡng.

Cây Ổi Nữ Hoàng – Psidium Guajava có quả dạng hình cầu, vỏ ngoài có gân dọc theo trái cây. Quả ổi tương đối lớn, trọng lượng trung bình chỉ khoảng từ 350 – 400 g/trái.

Khác với một số loại ổi khác, Ổi Nữ Hoàng – Psidium Guajava có ruột màu đỏ và ít hạt. Thịt quả giòn và ngọt. Loại cây này có tốc độ phát triển nhanh chóng và cho nhiều trái, do đó đã được người ta gọi là nữ hoàng của các loài ổi.

Cây Ổi Đài Loan – Psidium guajava là loại cây thân gỗ nhỏ, lá cây sum suê với chiều cao từ 1 – 3m. Thân cây ổi lê Đài Loan – Psidium guajava nhẵn chắc, cây phát triển nhanh, phân cành sớm. Cây sinh trưởng nhanh chóng và cho quả với năng suất cao chỉ sau 1 năm gieo trồng. Lá ổi thường có hình thoi, có màu xanh non và đậm dần khi về già khá giống các loại ổi khác.

Hoa mọc từng chùm thường khoảng 2 hoặc 3 hoa, thường ra ở nách lá. Hoa ổi có cánh 5 màu trắng có nhiều nhị vàng, từ lúc ổi ra hoa đến khi thu hoạch khoảng 2 đến 2,5 tháng.

Quả ổi lê đài loan có vị ngọt mát, hơi xốp, nhưng lại giòn, mùi thơm dịu nhẹ hấp dẫn kể cả những người kén ăn. Thu hoạch ổi khi ổi chỉ chín khoảng 70% là thời điểm trái ổi ăn giòn nhất, nếu thu trễ sẽ mất đi độ giòn, xốp.

Điểm nổi bật nhất của cây Ổi Tím – Red Malaysian Guava là màu sắc bên ngoài, vỏ màu tím bên trong ruột cũng tím, chưa hết, từ phần gốc, thân cho đến hoa, lá tất tần tật đều là màu tím. Hoa ổi tím khi nở khá giống với hoa anh đào. Kích thước của ổi không to lắm, khi chín phần ruột sẽ mềm và có hương vị rất đặc trưng. Khoảng thời gian 10 tháng là quá trình mà cây Ổi Tím – Red Malaysian Guava nở hoa, 3 tháng sau đó là đã có thể bội thu. Giống Ổi Tím – Red Malaysian Guava rất dễ trồng vì nó không kén đất dù là đất phèn hay đất mặn. Do màu sắc khá bắt mắt nên giống cây này cũng được sử dụng làm cây cảnh.

Cây Cam Cara – Cara Cara Navel này thuộc loại cây thân gỗ, cây cũng không quá cao và phân nhánh nhiều. Thân cây có mày nâu xám.

Lá cây Cam Cara – Cara Cara Navel có màu xanh nhẵn, phiến lá bóng và mép lá nguyên.

Hoa của cây Cam Cara – Cara Cara Navel có màu trắng và ra tập trung ở đầu cành chính vì thế quả cũng sẽ ra ở đầu cành. Với những quả khi còn non sẽ có màu xanh bóng nhưng khi già thì nó lại dần chuyển sang màu vàng, nhìn rất đẹp mắt.

Quả Cam Cara – Cara Cara Navel có kích thước khá lớn, trung bình mỗi quả sẽ nặng khoảng 200gr nhưng cũng có quả lớn hơn, nhỏ hơn.

Khi bóc quả cam ra ta sẽ thấy bên trong quả Cam Cara – Cara Cara Navel có một màu đỏ, phần ruột hoàn toàn là màu sắc này, hương vị của cam thì vô cùng thơm ngon, hấp dẫn bạn có thể ăn luôn hay vắt nước uống đều được.

Cây Cam Sành – Citrus sinensis thuộc loại cây thân gỗ, bán bụi, có 4 – 6 cành chính, cây cao 2 – 3 m, phân cành thấp. Cành hướng ngọn, thưa, phân cành ngang.

Lá của cây Cam Sành – Citrus sinensis mọc so le, phiến lá dài, màu xanh đậm, hình trái xoan, dài 5 – 10 cm, rộng 2,5 – 5cm, mép có răng thưa; cuống hơi có cánh, rộng 4 – 10 mm. Lá có tai nhỏ.

Chùm hoa của cây Cam Sành – Citrus sinensis ngắn ở nách lá, đơn độc hay nhóm 2 – 6 hoa thành chùm; đài hoa hình chén, không lông; cánh hoa trắng dài 1,5 – 2 cm; nhị 20 – 30 cái dính nhau thành 4 – 5 bó.

Quả Cam Sành – Citrus sinensis có dạng hình cầu hơi dẹp, trọng lượng trung bình 235,9 g, vỏ trái màu xanh đến xanh vàng khi chín, sần và dầy 3 – 5 mm, tép màu vàng cam đậm, nhiều nước, vị ngọt chua.  Độ Brix: 8 –10%, mùi rất thơm và khá nhiều hạt (8 – 16 hạt/trái).

Như cây 2 lá mầm thân gỗ, rễ thuộc loại rễ mầm hút nước và muối khoáng cung cấp cho cây Cam Sành – Citrus sinensis. Bộ rễ phân bố nông và phát triẻn mạnh là rễ bất định, phân bố rộng và dày ở tầng đất mặt và ưa đất tơi xốp. Bộ rễ phát triển mạnh mẽ nhất là vào tháng 2 và tháng 9, bộ rễ phát triển mạnh trong 8 năm đầu.

Cây Cam Canh – Citrus sinensis là dòng cây thân gỗ, sống lâu năm, cây mọc xòe hoặc đứng, nhiều gai và cành, hơi sần.

Cây Cam Canh – Citrus sinensis cho lá đơn, so le. Lá có màu xanh đậm, mặt trên màu đậm hơn mặt dưới, lá hình trứng hoặc trái xoan, kích thước khoảng 5-10cm.

Hoa cây Cam Canh – Citrus sinensis có hoa màu trắng, 5 cánh, thường mọc đơn hoặc chùm ở nách lá.

Quả Cam Canh – Citrus sinensis tròn, đường kính trung bình 7cm, vỏ mỏng, vỏ nhiều tinh dầu. Quả Cam Canh khi non có màu xanh, đến độ chín sẽ có màu vàng, lấm tấm đốm xanh, cũng có khi vỏ bị rám. Loại cam này có vị đặc trưng là nhiều nước, ngọt, thanh mát và thơm dìu dịu.

Cây Cam Vinh – Citrus sinensis thuộc loại cây thân gỗ mọc xòe, thẳng đứng, cao từ 2 – 3m có nhiều cành to vươn ra, tán lá rộng xum xuê.

Lá của cây Cam Vinh – Citrus sinensis cam có hình giống như trái trứng, dài khoảng 5 – 10cm, màu xanh đậm.

Hoa của cây Cam Vinh – Citrus sinensis có màu trắng, thường mọc đơn hoặc thành chùm. Khi nở hoa có mùi hương thơm nhẹ.

Quả cam Vinh – Citrus sinensis tròn đều, mọng nước, màu vàng xanh. Khi chín trái có màu vàng sẫm nhìn rất bắt mắt.

Cam V2 – Citrus sinensis có tên gọi đầy đủ là cam Valencia, là loại giống được tạo từ giống Valencia Olinda. Cây giống Cam V2 – Citrus sinensis là giống cam ngọt chín muộn, khả năng thích nghi rộng, kháng bệnh tốt. Cây sinh trưởng phát triển tốt, phân cành đều, cây cân đối, khả năng ra hoa đậu quả cao. Quả dễ bảo quản và bảo quản được lâu trên cây, thành phần và chất lượng nước quả tuyệt hảo. Quả Cam V2 – Citrus sinensis to trung bình (190,0 – 250,0 gr/quả), có thể lưu giữ trên cây lâu mà không bị giảm chất lượng, vỏ quả mỏng, vàng đẹp với độ dày trung bình 3,0 mm, lõi quả vàng ươm, số múi trung bình trên quả là 11, hàm lượng nước cao, tỷ lệ xơ thấp, chất lượng thơm, ngọt đậm, ít hạt, khả năng kháng bệnh (bệnh loét, chảy gôm, nấm đen gốc, khô cành) tốt hơn so với các giống hiện có trong nước.

Cây Mít Thái – Artocarpus Heterophyllus thuộc loại cây thân gỗ lớn, sống lâu năm, chiều cao có thể 15m, đường kính thân khoảng 35-50cm, phân nhánh ngang, vỏ cây có màu xám, dày.

Lá của cây Mít Thái – Artocarpus Heterophyllus có hình bầu dục, bìa lá thẳng, bề mặt lá có màu xanh đậm, bóng mượt, mặt dưới có màu xạnh lục, có lông nhám, phiến lá to, vành mép nguyên, đầu nhọn, cuốn lá dài 1,5cm-3,5cm, khi lá già rụng đi sẽ để lại hình khuyên trên cành cây. Gân lá cứng cáp, mọc cách nhau trên một nhánh.

Hoa của cây Mít Thái – Artocarpus Heterophyllus mọc thành từng chùm, mọc trên thân chính và cành to, mọc ở nách lá trên các chồi bên. Cây đơn tính đồng chu, cuốn hoa khá lớn, không có cánh, dính liền vào nhau thành cụm hoa kép, hoa đực sau thời gian sẽ rụng đi, hoa cái được thụ phấn và phát triển thành trái, quả kép.

Quả của cây Mít Thái – Artocarpus Heterophyllus lúc còn nhỏ sẽ có lớp da màu xanh non, về già sẽ có màu nâu sẫm, bên ngoài quả Mít Thái – Artocarpus Heterophyllus được bao bọc xung quanh bởi những chiếc gai cứng nhưng sẽ không làm đau nếu bị đâm phải, vỏ mít mỏng, bên trong có xơ màu trắng, có thể lựa các xơ to ăn cũng rất ngọt, cùi mít to và dày,  múi mít khá to, dày, căn mọng, khi còn non sẽ có màu trắng, khi quả chín có màu vàng đậm rất đẹp, ăn rất ngọt và giòn và thơm lừng, có thể ăn liền sau khi hái xuống hoặc có thể đem đi sấy khô dùng dần.

Cây Mít nghệ cao sản – Artocarpus Heterophyllus trưởng thành có chiều cao khoảng 15- 30 mét. Đường kính thân cây khoảng 30 cm. Thân cây khá nhẵn có màu nâu xám, tán lá rộng và có nhiều cành.

Là loại cây có rễ cọc ăn sâu vào lòng đất nên dáng cây thẳng đứng và rất vững chắc.

hình bầu dục, mọc cách nhau và có màu xanh, bóng ở mặt trên.

Là loại cây có hoa đơn tính nên thường mọc đơn lẻ trên thân hoặc ở vị trí các cành chính. Hoa mít nghệ có hai loại là hoa cái và hoa đực. Hoa đực thì không tạo thành quả. Hoa cái khi được thụ phấn sẽ tạo thành quả.

Có kích thước to, quả nặng trung bình từ 10 -15kg, vỏ mít có gai sắc nhọn, bên trong có nhiều múi và xơ mít. Khi nhỏ có màu xanh, chín thì ngả sang màu hơi vàng và có mùi thơm. Giống mít nghệ nổi tiếng múi to, nhiều múi, ít xơ, múi rất dày và có màu vàng nghệ.

Mít tứ quý – Artocarpus interger là loại cây ăn quả thân gỗ, cao từ 15 – 20m. Sau 2 năm trồng, có thể cho ra trái.

Lá cây là dạng lá đơn, phiến lá tương đối dày, dài khoảng 8 – 15cm. Các lá thường mọc đối nhau, nổi gân rõ ràng. Mặt ở trên có màu xanh đậm hơn mặt dưới, lá chuyển sang màu nâu vàng khi già.

Hoa Mít tứ quý – Artocarpus interger là loại hoa đơn tính, nhưng trên cùng 1 cây có cả hoa đực và hoa cái. Các hoa thường mọc trên những cuống ngắn, có màu vàng xanh. Hoa đực nhỏ và dài, thường không có cánh hoa, có bao phấn nổi xung quanh. Hạt Mít to tròn đường kính khoảng hơn 1cm, bên ngoài có vỏ màu vàng nâu nhạt. Hạt có thể ăn có vị bùi và thơm, chế biến bằng cách luộc hoặc rang chín.

Quả Mít tứ quý – Artocarpus interger có dạng hình oval, dài 25 – 50cm, đường kính 20 – 35cm và có trọng lượng trung bình khoảng 5kg, vỏ mít dày.

Múi Mít tứ quý – Artocarpus interger có màu vàng hoặc cam, cùi mít dày, bên trong có hạt lớn, khi chín có mùi rất thơm, ngọt thanh.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L thuộc loại thân gỗ. Với những cây mít trưởng thành, chiều cao có thể lên đến 20m. Thân cây có nhiều nhánh và cành cây.

Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L có những lá đơn hình trái xoan, hình bầu dục hay hình trứng ngược. Phần mũi lá hơi thuôn nhọn và trên bề mặt lá gân lá nổi rõ. Phiến lá thường rất dày và có màu xanh đậm.

Giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L này có hoa mọc từ cành lá và có màu trắng hoặc ngả vàng nhạt. Hoa còn có mùi thơm nhẹ nhàng, mùi thơm này có thể thu hút côn trùng đến thụ phấn cho cây.

Kích thước quả mít không hạt cũng khá lớn. Khối lượng có thể dao động từ vài kg đến vài chục kg mỗi trái. Vỏ quả khá dày và có nhiều gai tương tự như những quả mít thông thường. Thịt quả mít không hạt mềm, thơm nhẹ, có thể ăn được cả phần múi và xơ. Cơm mít khá dày và ráo.

Cây Mít Tố Nữ – Artocarpus integer là loại cây thân gỗ, chiều cao trung bình khoảng 10m, có thể phát triển đến 20m. Cây thường bắt đầu cho trái sau 3-5 năm trồng. Ở những vùng gần xích đạo, cây có thể ra quả hai lần mỗi năm, với mùa mít chín kéo dài khoảng 6 tuần.

Quả Mít Tố Nữ – Artocarpus integer có hình dạng trứng dài (22-50cm, chiều ngang 10-17cm), trọng lượng trung bình từ 1-6kg (thường dưới 2kg). Vỏ của quả dày, dẻo, có gai dẹp; khi chín, vỏ chuyển sang màu xanh tươi hoặc vàng.

Múi Mít Tố Nữ – Artocarpus integer có màu vàng hoặc cam, với khoảng 30 múi trong mỗi quả. Múi mít tròn, nổi gân, và có mùi thơm đặc trưng, thường được ví như sự kết hợp giữa mít ướt và sầu riêng.

Hạt Mít Tố Nữ – Artocarpus integer lớn, có thể ăn được sau khi luộc hoặc rang.