Mận Tam Hoa – Prunus salicina thuộc họ hoa hồng là loại cây ăn quả lâu năm, rụng lá mùa đông, trồng chủ yếu ở các vùng ôn đới nơi có độ cao trên 500 m so với mực nước biển.

Mận Tam Hoa – Prunus salicina là giống sinh trưởng mạnh, phân cành nhiều phù hợp với khí hậu Bắc Hà, Sa Pa và một số vùng sinh thái của tỉnh Lào Cai.

Thân cây non có màu nâu đâm vỏ nhẵn, thân già có màu mốc trắng xù xì. Lá kép, mép lá có răng cưa, lá màu xanh đậm. Hoa ra thành chùm, mỗi chùm có ba hoa, hoa màu trắng. Quả vỏ tím xanh, ruột tím đậm, ra hoa tháng 2, chín tháng 5 tháng 6. Khối lượng quả: 20- 30 quả/kg.

Mận Xanh Đường – P. angustifolia là loại mận có nguồn gốc từ Sóc Trăng. Mận Xanh Đường rất dễ trồng, dễ chăm sóc, cây có thể thích nghi với nhiều khí hậu khác nhau. Cây phát triển mạnh mẽ ở các loại đất thịt, đất cát, đất phù sa và kể cả đất đỏ.

Cây Mận Xanh Đường – P. angustifolia là loại cây thân gỗ, có chiều cao trung bình 3 – 5m, Vỏ cây màu xám nâu, sần sùi theo thời gian.

Cành nhánh phân bố đều đặn, tạo tán cây rộng và thoáng mát.

Mận An Phước – Syzygium Samarangense thuộc nhóm cây thân gỗ, có chiều cao từ 3-10m với tán lá rộng và vỏ cây màu xám hồng dễ tróc. Lá của cây có màu xanh đậm, hình elip và không có răng cưa. Hoa của cây mận có màu trắng vàng, mọc thành từng chùm với đường kính khoảng 2,5cm.

Trái mận có hình chuông, vỏ đỏ sẫm, thịt trắng xanh và gần như không có hạt. Nếu có, hạt cũng rất nhỏ, không được dùng để nhân giống. Chính những đặc điểm này đã khiến mận An Phước trở thành lựa chọn hàng đầu trong các giống mận hiện nay.

Cây Mận Hậu – greengage là cây thân gỗ, có chiều cao trung bình từ 4 – 15 m. Vỏ cây màu nâu đậm, thân cây xù xì và có phần hơi gai góc. Khi lớn cây sẽ vươn thẳng lên phía trước, sau đó phân thành nhiều nhánh. Lá cây mận hậu khá mỏng và có sừng, phần phiến lá có hình thuôn dài và nhìn thì có hình bầu dục.