Cây Mít Không Hạt – Artocarpus heterophyllus L

Nguồn gốc, đặc điểm, lợi ích, kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L hiện đang là một trong những giống cây ăn quả được trồng khá phổ biến tại nhiều nơi. Giống mít này được đánh giá là một giống cây có thể giúp bà con phát triển nông nghiệp.

Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L là giống mít có nguồn gốc từ các quốc gia thuộc khu vực Nam Á và Đông Nam Á. Dạo gần đây, giống mít này trồng ngày càng rộng rãi ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L này có vẻ ngoài không khác mấy so với những giống mít thông thường. Tuy nhiên, điều làm nên sự nổi bật của giống mít này chính là không có hạt. Hầu như tất cả phần thịt và sơ đều có thể ăn vì chỉ bỏ đi phần vỏ và cùi mít. Hơn nữa, giống mít không hạt không có nhiều nhựa nên rất ít dính tay.

Cây Mít không hạt có tên khoa học là Artocarpus heterophyllus L.

I. Nguồn gốc, đặc điểm và lợi ích của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

1. Nguồn gốc của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Theo nhiều nghiên cứu, nguồn gốc của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L được xác định từ khu vực Nam Á và Đông Nam Á, đặc biệt là từ các nước như Ấn Độ, Bangladesh, Nepal, Sri Lanka và các vùng nhiệt đới ẩm lân cận. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy dấu tích của cây mít từ khoảng 3000 – 6000 năm trước Công Nguyên ở Ấn Độ.

2. Đặc điểm của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L có nguồn gốc từ khu vực Nam Á và Đông Nam Á.

2.1. Đặc điểm hình thái của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Thân cây: Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L thuộc loại thân gỗ. Với những cây mít trưởng thành, chiều cao có thể lên đến 20m. Thân cây có nhiều nhánh và cành cây.

Lá cây: Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L có những lá đơn hình trái xoan, hình bầu dục hay hình trứng ngược. Phần mũi lá hơi thuôn nhọn và trên bề mặt lá gân lá nổi rõ. Phiến lá thường rất dày và có màu xanh đậm.

Hoa mít: Giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L này có hoa mọc từ cành lá và có màu trắng hoặc ngả vàng nhạt. Hoa còn có mùi thơm nhẹ nhàng, mùi thơm này có thể thu hút côn trùng đến thụ phấn cho cây.

Quả Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L: Kích thước quả mít không hạt cũng khá lớn. Khối lượng có thể dao động từ vài kg đến vài chục kg mỗi trái. Vỏ quả khá dày và có nhiều gai tương tự như những quả mít thông thường. Thịt quả mít không hạt mềm, thơm nhẹ, có thể ăn được cả phần múi và xơ. Cơm mít khá dày và ráo.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L thuộc loại thân gỗ.

2.2. Đặc điểm sinh trưởng của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L có đặc điểm sinh trưởng khá mạnh. Đây là giống dễ trồng và dễ chăm sóc nên được nhiều bà con trồng kinh tế hoặc trồng ăn quả. Hãy cùng điểm qua những đặc điểm sinh trưởng của giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L nhé!

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới, có sức chịu khô hạn khá tốt. Tuy nhiên cần cung cấp nước cho cây đủ điều kiện phát triển và tránh tình trạng ngập úng.

Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L không kén đất trồng nên thích hợp trồng ở nhiều địa phương, nhiều vùng đất khác nhau. Tuy nhiên, để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất nên trồng ở những vùng đất có nhiều chất dinh dưỡng hoặc đất phù sa.

Giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L có khả năng kháng sâu bệnh tốt, thường ít mắc bệnh. Hơn nữa, giống cây này không yêu cầu quá khắt khe về điều kiện sinh thái nên bà con hoàn toàn có thể thử sức trồng kinh tế và mở rộng quy mô đầu tư với giống cây mít không hạt này.

Thịt quả Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L mềm, thơm nhẹ, có thể ăn được cả phần múi và xơ.

3. Lợi ích của cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L là một loại cây ăn quả cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng cho con người. Trong quả mít không hạt có nhiều dưỡng chất tốt như vitamin C, vitamin B6, kali, magiê và hàng loạt các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, trong quả mít còn có một lượng lớn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá và tim mạch.

Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L có thể ăn trực tiếp như những giống mít khác cực kỳ ngọt, thơm và thanh. Ngoài ra, cơm mít không hạt còn được dùng để chế biến đa dạng các món ăn khác nhau như chè mít, mít sấy, sinh tố, mít kho, và một số món ăn tráng miệng khác cực kỳ thơm ngon.

Ngoài ẩm thực, cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L còn được ứng dụng vào lĩnh vực dược liệu. Một số bộ phận của cây có thể ứng dụng và điều chế những bài thuốc như viêm mũi, cảm lạnh, tiêu chảy và có thể giúp tăng cường sức khỏe.

Hoa của Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L còn có mùi thơm nhẹ nhàng, mùi thơm này có thể thu hút côn trùng đến thụ phấn cho cây.

II. Kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

1. Kỹ thuật trồng cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

1.1. Thời vụ trồng cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Trồng Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L cũng giống các loại mít thông thường khác có thể trồng quanh năm, nhưng thích hợp trồng nhất là đầu mùa mưa tháng 5 đến tháng 7 dương lịch hoặc tháng 10 đến tháng 12, thời điểm này đất ẩm, nhiệt độ mát, thích hợp cho cây con phát triển tốt.

1.2. Tiêu chuẩn chọn cây giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Hiện nay, giống Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L này được nhân giống theo hai phương pháp là ghep cành và chiết cành. Giống mít được chọn làm cây con phải khỏe mạnh, không sâu bệnh, có chiều cao từ 50 cm trở lên.

1.3. Đất trồng và mật độ trồng cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Loại đất phù hợp với cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L là đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha có thành phần cơ giới nhẹ. Độ pH từ 5-7 là thích hợp nhất.

Trước khi tiến hành kỹ thuật trồng cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L cần phải làm đất tơi xốp và thoát nước tốt vì mít không hạt không ưa ngập úng. Đất trồng cần làm bằng phẳng, xẻ rãnh sâu khoảng 30 đến 40 cm, đào hốc và đắp mô cao 40 -70 cm và trồng cây lên mô đất.

Đối với đất dốc 5% thì không cần đắp mô, chỉ đào hốc 40 x 40 x 40 cm và trồng sao cho mặt bầu ngang với mặt đất. Nếu trường hợp đất dốc hơn 7%, làm hốc có kích thước 40 x 40 và sâu 60cm rồi trồng thấp hơn mặt đất 20 -30 cm.

Mật độ cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L 3,5m x 3,5m hoặc 4m x 4m. Hoặc có thể trồng gốc cách gốc 5m ngay từ đầu.

Cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới.

1.4. Kỹ thuật bón lót cho cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Trước khi đặt bầu cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L vào hố cần bón lót phân chuồng đã ủ hoai, hoặc phân hữu cơ, super lân, trộn đều với lớp đất mặt xung quanh hoặc vôi để phòng trừ mối kiến và nâng cao độ pH cho đất. Ngoài vật liệu bón lót trên không nên dùng phân hữu cơ chưa hoai hay tro bếp bón lót dễ gây thối rễ và làm mặn đất.

1.5. Kỹ thuật trồng cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Sau khi đã chuẩn bị xong nên cho bầu cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L vào hố đã chuẩn bị sẵn rồi lấp đất vào, nhớ ấn sao cho bầu cây đứng vững. Lưu ý khi trồng nên xem bộ rễ có đủ độ thoải mái không nếu quá dài cần cắt bỏ một phần. Sau khi trồng cần làm bồn đường kính khoảng 1 m để nước tưới không chảy ra ngoài.

Trồng xong lấy cọc cắm, buộc thân cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L vào cọc tránh gió lay gốc, nên buộc lỏng bằng dây nilon. Nếu trồng vào mùa mưa không cần che mát.

2. Kỹ thuật chăm sóc cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

2.1. Tưới nước cho cây Mít khonng hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L là giống ưa ẩm nhưng lại không chịu được ngập úng. Để có thể giúp cây phát triển tốt nhất bạn cần duy trì đủ lượng nước tưới hàng ngày. Nước cần sạch và không bị nhiễm kim loại nặng. Chú ý mùa khô nên tăng lượng nước tưới và mùa mưa chú ý thoát nước tốt cho đất tránh ngập úng.

Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L không kén đất trồng nên thích hợp trồng ở nhiều địa phương.

2.2. Tỉa cành, tạo tán cho cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Một cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L chỉ nên để khoảng 3 cành cấp 1 đối xứng nhau để phát triển là tốt nhất. Tỉa bỏ những cành cấp 1 nhỏ mọc quá dày và chen lấn nhau để tạo cho cây có độ thông thoáng. Trên một cành cấp 1 bạn tỉa thêm khoảng 3 cành cấp 2 và vài cành cấp 3. Làm sao cây trưởng thành sẽ có bộ khung cân đối và thông thoáng sẽ giúp cây khỏe mạnh hơn.

Trong thời gian cho quả bói bạn không nên để quả mọc quá dày sẽ không tốt cho năng suất quả. Mỗi thân chỉ nên cho 2 quả mọc sẽ giúp cây tập trung nuôi quả to và đẹp hơn.

2.3. Bón phân cho cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Chế độ phân bón: Phân bón cho cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L phải cân đối tỷ lệ NPK và áp dụng cách bón như sau:

Năm đầu: Bón phân NPK theo tỷ lệ 2:1:1 (0,5 kg/gốc, chia làm 4 lần/năm).

Năm thứ 2: Bón phân NPK theo tỷ lệ 2:2:2 (1 – 1,5 kg/gốc, chia làm 4 lần/năm).

Năm thứ 3 – 6: Bón phân NPK theo tỷ lệ 2:2:3 (tăng dần từ 2 – 5 kg/gốc/năm, chia làm 2 – 3 lần/năm).

Năm thứ 7 và sau này tăng lên 6 kg/gốc, chia làm 2 – 3 lần bón trong năm.

Mỗi năm nên bón bổ sung thêm phân hữu cơ hoai cho cây mít 2 lần vào đầu mùa mưa và cuối mùa mưa.

2.4. Phòng trừ sâu bệnh hại trên cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Trồng cây Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L rất dễ bị sâu đục thân, đục cành, ruồi đục trái, rầy, rệp…Để bảo vệ tốt cây trồng nên áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM+Thiết lập hệ thống canh tác hữu hiệu thường xuyên. Dùng biện pháp sinh học tăng cường thiên dịch, hạn chế dịch hại do sâu bệnh. Sử dụng thuốc hóa học khi cần thiết.

Nếu có điều kiện hãy xây dựng hệ thống dự báo sâu bệnh, thiên dịch, những điều kiện tự nhiên để có thể định hướng phù hợp tình hình sản xuất thực tế.

2.5. Thu hoạch Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L.

Thời gian từ trồng đến cho trái 14-18 tháng, nếu điều kiện chăm sóc tốt đầy đủ dinh dưỡng và nước tưới, cây cho trái sau khi trồng 10-12 tháng.

Thời gian từ lúc ra hoa đến khi thu hoạch dao động từ 4 đến 4.5 tháng hoặc 4 tháng 10 ngày là có thể thu hoạch mít già.

Khi chín mít có mùi thơm nhẹ, gai nở to và vỗ có tiếng bồm bộp. Mít không hạt – Artocarpus heterophyllus L khi chín vỏ chuyển sang xanh vàng tươi. Nhẹ nhàng dùng dao cắt ngang cuống rồi bê vào chỗ râm mát bảo quản. Sau khi hái từ cây xuống khỏng 4 ngày sau mít sẽ chín thêm.