Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava

Nguồn gốc, đặc điểm, lợi ích, kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

I. Nguồn gốc, đặc điểm và lợi ích từ cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

1. Nguồn gốc của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

Cây Ổi ruột đỏ có tên khoa học là Psidium Guajava, họ thực vật Myrtaceae (Họ Sim) rất ít hạt và có nguồn gốc từ Đài Loan, một số nơi còn gọi là Ổi Ruby không hạt, Ổi Ruột Đỏ không hạt, Ổi Ruột Đỏ Đài Loan, khá dễ trồng và ít sâu bệnh. Đây là giống nhập ngoại hứa hẹn sẽ mang một bước đột phá cho thị trường ổi hiện nay.

Cây Ổi Ruột Đỏ có tên khoa học là Psidium Guajava.

2. Đặc điểm của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

2.1. Đặc điểm hình thái của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

Thân, tán, lá: Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava thuộc dạng thân gỗ nhỏ. Cây cao tối đa 3m, tán trên 2m nếu trồng lâu năm. Lá có hình thoi, bản to và có màu xanh đậm hơn so với lá của Cây Ổi Lê hay Ổi Nữ Hoàng. Vì vậy, Bạn có thể dễ dàng nhận biết ra giống Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava này.

Hoa, quả, hạt: Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava ra hoa và trái ra quanh năm. Tỷ lệ đậu trái cao và không cần xử lý để cây ra trái. Trái nặng trung bình 300-450gr, tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc từng nơi. Ruột Ổi Rubi – Psidium Guajava rất ít hạt. Thông thường chỉ có vài hạt. Ổi Ruột Đỏ không hạt – Psidium Guajava có hình tròn hơi dài và nhỏ ở đầu. Vỏ có màu xanh bóng khi chín có màu hơi ngả vàng. Ruột bên trong của Ổi Ruby – Psidium Guajava này khi bổ ra sẽ có hương thơm ngát và màu đỏ tươi khá đẹp, ngọt đậm hơn so với các loại Ổi thông thường. Ổi khi ăn có vị giòn ngọt đặc trưng và hoàn toàn không phải nhằn hạt giống loại ổi khác vì chúng không có hạt.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava thuộc dạng thân gỗ nhỏ.

2.2. Đặc điểm sinh thái của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava: 

Tốc độ sinh trưởng của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava nhanh, ra trái sau 8 tháng khi trồng từ cây ghép.

Phù hợp với các loại đất thịt, đất cát, đất phù sa, đất bazan. Ổi Rubi Ruột Đỏ – Psidium Guajava thích hợp độ pH từ 4,5 đến 8,2.

Giống Ổi Ruby Ruột Đỏ – Psidium Guajava không sợ gió nhưng giống quả to, lá to khi bị bão bị rách lá, sẽ rụng quả. Đây là giống cho năng suất cao. Ổi đặc ruột, không hạt nên tỷ lệ sử dụng đạt trên 98%. Cây có khả năng chịu hạn tốt và chịu ngập vài ngày nhưng không chịu úng nước kéo dài.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava có chiều cao tối đa 3m, tán trên 2m.

3. Những lợi ích trong qua Ổi Ruội Đỏ – Psidium Guajava.

3.1. Dinh dưỡng trong Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

Trong 100gr ổi chứa:

36-50 calo năng lượng.

Thành phần nước có thể dao động từ 77-86g nước.

2.8-5.5g chất xơ.

1g protein.

9.1-17mg canxi.

Và ngoài ra còn nhiều dưỡng chất khác như chất béo, sắt, phốt pho, vitamin A, C, B1, B2, B3 …

3.2. Những lợi ích của quả ổi Ruby – Psidium Guajava với sức khoẻ.

Quả ổi Ruby – Psidium Guajava không chỉ có vẻ đẹp hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích của quả ổi Ruby – Psidium Guajava:

Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Quả ổi Ruby – Psidium Guajava là nguồn giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và các hợp chất polyphenol. Chúng giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra quá trình lão hóa và nhiều bệnh tật.

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C trong Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava khá cao, giúp củng cố hệ miễn dịch và đẩy lùi các bệnh truyền nhiễm. Nó còn giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava ra hoa và trái ra quanh năm.

Tốt cho tim mạch: Các hợp chất chống oxy hóa trong quả Ổi Ruby – Psidium Guajava có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.

Hỗ trợ tiêu hóa: Đây là một nguồn tự nhiên chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chúng cũng có khả năng kích thích tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bảo vệ sức khỏe gan: Các hợp chất chống oxy hóa trong quả Ổi Ruby – Psidium Guajava có khả năng thanh lọc độc tố trong gan, giúp bảo vệ và tái tạo các tế bào gan.

Giúp kiểm soát cân nặng: Quả Ổi Ruby – Psidium Guajava có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp giảm cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng ổn định.

Tốt cho sức khỏe của da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong quả Ổi Ruby – Psidium Guajava giúp bảo vệ và tái tạo da, giảm nếp nhăn và làm sáng da.

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Enzyme tự nhiên có khả năng tiêu hóa protein và cung cấp enzym papain, bromelain, giúp giảm viêm nhiễm trong dạ dày và đường tiêu hóa.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava có tốc độ sinh trưởng nhanh.

Tăng cường sức mạnh cơ bắp: Kali giúp duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào, đồng thời tăng cường sức mạnh cơ bắp và chức năng cơ.

Hỗ trợ quá trình giảm cân: Lượng calo của Ổi Ruby – Psidium Guajava thấp và chất xơ cao, giúp giảm cảm giác thèm ăn, duy trì cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cung cấp năng lượng: Quả Ổi Ruby – Psidium Guajava chứa các loại đường tự nhiên như fructose và glucose, cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể.

Hỗ trợ quá trình miễn dịch: Các chất chống vi khuẩn và chất kháng vi khuẩn tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và đề kháng với các bệnh truyền nhiễm.

Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp: Cung cấp iodine, một khoáng chất cần thiết cho sự hoạt động bình thường của tuyến giáp, giúp duy trì sức khỏe tuyến giáp và cân bằng hormone.

Với những lợi ích trên, quả Ổi Ruby – Psidium Guajava không chỉ là một món trái cây ngon mà còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe của cơ thể.

Ruột Ổi Rubi – Psidium Guajava rất ít hạt. Thông thường chỉ có vài hạt.

II. Kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

1. Kỹ thuật trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

1.1. Chọn đất trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava không quá kén đất trồng, phù hợp với các loại đất thịt, đất cát, đất phù sa, đất đỏ bazan. Nhưng theo kinh nghiệm của nhiều nhà vườn chuyên nghiệp thì nên trồng ổi ở nơi có đất thịt trung bình sẽ cho chất lượng quả cao hơn. Một điều cần chú ý nữa là đất trồng cây nên là loại thoát nước tốt và có độ tơi xốp cao. Độ pH thích hợp nhất từ 5,0 – 7,5.

1.2. Tiêu chuẩn cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava giống:

Giống Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava không hạt có nhiều ưu điểm đang được nhân giống rộng rãi bằng phương pháp ghép mắt. Cây giống cho chiều cao khoảng 30-50cm đường kính bầu đất khoảng 10-12cm. Khi mua cần chọn những cây giống khỏe mạnh không sâu bệnh để trồng sẽ giúp cây ổi sau này khỏe mạnh và cho năng suất cao.

Ổi Ruột Đỏ không hạt – Psidium Guajava có hình tròn hơi dài và nhỏ ở đầu.

1.3. Thời vụ và mật độ trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Thời vụ trồng: Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava không hạt thích hợp trồng vào tháng 2-4 hoặc tháng 8-9 dương lịch, không trồng trong những ngày nắng to, mưa lớn để đạt tỷ lệ cây sống cao.

Mật độ trồng: Mật độ trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava là 1.100 cây/ha, bố trí hàng cách hàng 3,0m, cây cách cây 3,0m. Hố trồng cây được đào theo kích thước khoảng 40 x 40 x 50cm.

1.4. Làm đất và chuẩn bị hố trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava không hạt thích điều kiện đất tơi xốp và thoát nước tốt do đó nên làm đất sạch sẽ, loại bỏ thực bì và cỏ dại và lên luống trồng cây với những vùng đất trũng. Nếu có điều kiện nên rải một lớp đất phù sa lên bề mặt để giúp cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển sau này.

Đào hố: Bố trí hố trồng trên các hàng liền kề nhau theo hình nanh sấu, kích thước hố đào 40 x 40 x 50cm, khi đào để lớp đất mặt một bên và lớp đất dưới một bên miệng hố.

Lấp hố: Lấp hố và bón phân được thực hiện sau khi đào hố xong từ 10 đến 15 ngày, trước khi lấp phải nhặt sạch đá lẫn, rễ cây và cỏ, rắc vôi bột (50-100g/hố) xum quanh và xuống đáy hố, cho lớp đất mặt xuống trước bỏ phân chuồng đã ủ hoai mục (5-10kg/hố) và 200g phân NPK (16-16-8)/hố vào trộn đều xong cho lớp đất dưới xuống sau và lấp đầy hố theo hình mâm xôi.

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava có khả năng chịu hạn tốt.

1.5. Kỹ thuật trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Dùng cuốc hoặc bay moi giữa tâm hố sao cho lỗ moi sâu hơn túi bầu, dùng dao rạch bỏ túi bầu đặt bầu cây vào ngay ngắn cho đất mịn vào xung quanh dùng tay ép chặt đất xung quanh sát với bầu cây, vun thêm đất mặt vào quanh gốc cây theo hình mâm xôi và cao hơn cổ rễ cây trồng từ 2 – 3cm, sau đó tưới nước ngay cho cây. Ngoài ra bạn có thể cắm thêm cọc tre để cố định cây con giống thời kì đầu khỏi bị ngã đổ do mưa gió.

2. Kỹ thuật chăm sóc cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

2.1. Chế độ tưới nước cho cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

Chế độ nước: Thời kì đầu bạn tiến hành tưới đầy đủ nước cho cây phát triển. Cần chú ý vào mùa khô, khi quả đang lớn và lúc sắp chín cần chú ý không để đất bị khô.

Ngoài việc cung cấp độ ẩm của đất thì bạn cần phòng trừ cỏ dại cho cây bằng cách nhổ sạch cỏ dại, Vun xới đất cho tơi xốp định kì và tránh không để rễ bị ngập úng nước lâu.

Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava thích điều kiện đất tơi xốp và thoát nước tốt.

2.2. Kỹ thuật cắt tỉa cành, tạo tán cho cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Khi chiều cao của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava đạt 1,5m trở lên bạn tiến hành cắt bỏ cành ngọn để tạo cành cấp 1. Mỗi cây chỉ để 2-3 cành chính. Khi cành cấp 1 phát triển dài bạn tiến hành cắt bỏ 1/2 chiều dài cành ngọn để tạo cành nhánh cấp 2. Sau khi cắt mỗi cành cấp 2 bị cắt sẽ đâm ra 2 cành nhánh mới ở nách cặp lá gần vết cắt và từ thân cây các tược khác đâm ra mạnh mẽ. Chờ cho các cành cấp 2 này thành thục lại cắt để tạo tán.

Loại bỏ những cành sâu bệnh, cành già và phát triển kém của cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava chỉ giữ lại cành khỏe mạnh để tập trung nuôi cây.

2.3. Kỹ thuật bón phân cho cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Muốn cho quả Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava được to ngon và năng suất cao thì việc bón phân định kì hàng năm cho cây là điều cần thiết. Lượng phân bón cho cây sẽ tùy thuộc vào sức khỏe của cây và chất dinh dưỡng trong đất.

Năm thứ 1: Phân hỗn hợp tỷ lệ NPK 12 – 15 – 18, 4 lần bón mỗi lần 100g cộng với 50g magie sunphat cho 1 cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

Năm thứ 2: 4 lần bón phân hỗn hợp mỗi lần 200g, cộng với 100g magie sunphat cho 1 cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava.

Năm thứ 3: Đây là thời điểm cây Ổi Ruby – Psidium Guajava bắt đầu cho thu hoạch quả, tiến hành bón phân NPK định kì 3 tháng/1 lần. Lượng phân bón mỗi lần cho một cây là 300g NPK và cộng thêm 50g magie sunphat.

Mật độ trồng cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava là 1.100 cây/ha.

Những năm sau, ổi Ruby – Psidium Guajava đã ra hoa rộ tăng lượng phân bón lên và tính thêm số lượng NPK trong sản lượng quả thu hoạch. Một tháng trước khi ra hoa, người ta thường bón thêm phân nặng về đạm để ra hoa được nhiều. Nếu được chăm sóc tốt ngay năm thứ 3 ổi đã có sản lượng thu hoạch. Từ năm thứ 4 trở đi sản lượng thu được từ 30 – 50 tấn/ha. Mặc dù mọc khỏe, khi trồng thâm canh, đặc biệt với những giống đã được cải tiến, Ổi Ruby – Psidium Guajava không ít sâu bệnh, nhất là về mùa mưa và bao giờ cũng phải trừ cỏ.

2.4. Phòng trừ sâu bệnh hại cho cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava:

Một số bệnh có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng quả Ổi Ruby – Psidium Guajava có thể kể đến như bệnh nấm quả, bệnh sâu đục quả do dệp, sâu và nhện đỏ chích hút. Việc này cần phải được phát hiện kịp thời để nhanh chóng xử lý tránh lây lan rộng cho cả vườn ổi.

Những loại bệnh trên có thể điều trị bằng phương pháp phun thuốc có đồng. Nhiều loại sâu bệnh miệng hút nhất là rệp sáp phá hại Ổi Ruby – Psidium Guajava ở vườn ít chăm sóc, phổ biến nhất là Pseudococcus Citri. Sâu đo, sâu kén đục lá lỗ chỗ, một số sâu róm rất to ăn lá và quả non. Kiến mang rệp tới đôi khi cũng phải trị. Phun lân hữu cơ, cacbamat có thể phòng trừ các sâu nói trên.

Quả ổi Ruby – Psidium Guajava giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và các hợp chất polyphenol.

Bên cạnh các biện pháp hóa học, sinh học, biện pháp canh tác; các chuyên gia về bảo vệ thực vật khuyến khích nhà vườn áp dụng biện pháp bao trái để giảm thiểu thiệt hại do sâu đục trái hại cây gây ra. Quả Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava trong túi phát triển bình thường ít bị sâu, bệnh phá hại có màu sắc đẹp, hấp dẫn, năng suất, chất lượng quả được cải thiện rõ rệt.

2.5. Thu hoạch và bảo quản Ổi Ruby – Psidium Guajava:

Cây Ổi Ruột Đỏ – Psidium Guajava nếu trồng đúng cách ngay năm thứ 2, thứ 3 đã cho thu hoạch. Khi quả chín sẽ chuyển từ màu xanh đậm sang xanh nhạt và chuyển dần sang hơi vàng. Từ khi nở hoa đến khi thu hoạch quả chỉ khoảng 3 tháng. Khi thu hái nên chọn hôm trời nắng ráo sẽ giúp ổi ngọt hơn. Hái xong bảo quản nơi thoáng mát sẽ giữ được quả Ổi Ruby – Psidium Guajava tươi lâu và ngon hơn.