Cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito

Mô tả, đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito là loại giống mới và có nguồn gốc từ Đài Loan. Nó còn có tên gọi khác là vú sữa Abiu, vú sữa vàng Đài Loan và có tên khoa học là Pouteria caimito, thuộc họ thực vật Sapotaceae (hồng xiêm).

Khác với vú sữa thông thường là có màu xanh sẫm hoặc tím, thịt quả mỏng thì vú sữa hoàng kim Đài Loan có vỏ ngoài vàng bóng, mỏng và phần thịt quả dày. Phần thịt của vú sữa hoàng kim màu trắng ngà, có mùi thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh mát. Thông thường, loại quả này trọng lượng khoảng 300- 350 gram/ 1 quả. Có thể nói, đây là loại trái cây có tiềm năng kinh tế rất cao, giá bán ra thị trường trung bình cũng là từ 300 – 400.000 VNĐ/kg.

Bên cạnh đó, vú sữa hoàng kim Đài Loan chứa nhiều khoáng chất cũng như giàu vitamin như canxi, kali, kẽm, phốt pho, magiê, vitamin C…rất tốt cho hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm hiệu quả. Ngoài ra, loại vú sữa này chứa ít calo, không có chất béo nên rất tốt với những ai đang giảm cân, có dấu hiệu tiền mãn kinh và phụ nữ mang thai.

Cây Vú Sữa Hoàng Kim có tên khoa học là Pouteria caimito.

I. Mô tả, đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

1. Mô tả về cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

1.1. Tên gọi: Ở Việt Nam gọi là vú sữa hoàng kim, Hoàng Kim (Đài Loan) Caimito, Star Apple, trái có tên Abiu.

1.2. Tên khoa học: Pouteria caimito.

1.3. Thuộc:

Bộ (ordo): Ericales.

Họ (familia): Sapotaceae.

Chi (genus): Pouteria.

Loài (species): Pouteria caimito.

2. Đặc điểm của cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Tại Việt Nam, vú sữa hoàng kim có xuất xứ từ Đài Loan nên ưa khí hậu nhiệt đới gió mùa.

Cây thuộc dáng cây công trình bóng mát, thân gỗ, chiều cao gần 5m, tán khá rộng, ưa nước nên cần độ ẩm cao.

Lá của cây khá nhỏ, dài và mang màu xanh đậm.

Quả không mang hình dáng tròn như các loại vú sữa nội. Thay vào đó quả vú sữa hoàng kim thường có một núm nhỏ, dạng chóp nhọn, cùi trong và vỏ khá mỏng, chỉ mang màu xanh nhạt lúc còn non, khi đã chín thì phần vỏ bên ngoài sẽ ngả sang màu vàng tươi. Thịt bên trong quả chỉ có 1 hạt.

Quả Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito có cân nặng trung bình của nó là 250gram-700gram tuỳ theo giống cây.

2.1. Hiện nay, có 3 loại vú sữa hoàng kim:

Đông mật hoàng kim: hiếm có cây chuẩn ở Việt Nam.

Cửu đại hoàng kim: trái to, tròn, không có chóp nhọn ở đít trái.

Đại kim cát: trái có chóp nhọn ở đít trái.

Cây vú sữa hoàng kim không thể sinh trưởng ở khu vực có sương giá vào mùa đông và hạn hán dài vào mùa hè. Chính vì thế, ở các nước Nam Mỹ, vú sữa hoàng kim cực kỳ thu hút khách du lịch và khá nổi tiếng, được chào đón nồng nhiệt.

3. Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của quả Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

3.1. Giá trị dinh dưỡng từ quả Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Trong quả chín mang lại một số lợi ích cho sức khỏe do hàm lượng vitamin C, vitamin A, vitamin B3 (niacin), canxi, phốt pho và chất xơ.

Tốt cho sức khoẻ mắt: 100g thịt vú sữa hoàng kim cung cấp 130ug Vitamin A – cao hơn cà rốt và cà chua, giúp ngăn ngừa một số rối loạn về mắt.

Tăng cường miễn dịch: 100gram thịt chứa 122% lượng Vitamin C được khuyến nghị hàng ngày, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện cơ chế bảo vệ chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

Hỗ trợ hô hấp: chất nhầy tự nhiên trong trái vú sữa hoàng kim giúp giảm ho, cảm lạnh, viêm phế quản cũng như các rối loạn phổi khác.

Lợi ích sức khoẻ khác: loại quả này còn được sử dụng như một chất tẩy giun tự nhiên, nhuận tràng, chống viêm cho cơ thể, hỗ trợ giảm sốt và tiêu chảy.

Hỗ trợ sức khỏe làn da: đây là một nguồn cung cấp vitamin B3 (Niacin) dồi dào, trong 100gram thịt vú sữa hoàng kim chứa khoảng 34% lượng Niacin được khuyến nghị trong chế độ ăn hàng ngày, với 2 loại coenzyme, là các dẫn xuất của Vitamin B3 => cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucose và chất béo.

Quả Vú Sữa Hoàng Kim có rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin C, vitamin A, vitamin B3 (niacin), canxi, phốt pho và chất xơ.

3.2. Giá Trị kinh tế từ cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Quả Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito có cân nặng trung bình của nó là 250gram-700gram tuỳ theo giống cây và có giá trung bình khoảng 250.000 đồng – 400.000 đồng/kg mang đến giá trị kinh tế tương đối cao. Nguyên nhân đến từ hương vị độc đáo của vú sữa hoàn kim khi chín. Vú sữa hoàng kim thường được ăn tươi, chỉ cần cắt đôi theo chiều dài của quả và dùng thìa để cạo hết phần thịt màu trắng kem/ hoặc trong veo, ngọt nhẹ, thoảng chút caramel và vani.

Quả Vú Sữa Hoàng Kimh – Pouteria caimito có giá trị kinh tế rất cao.

II. Kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Để giúp cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito phát triển tốt, tăng năng suất và cho ra trái chất lượng cao; các bạn có thể tham khảo những kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vú sữa hoàng kim Đài Loan đúng cách sau đây.

1. Kỹ thuật trồng cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

1.1. Loại đất trồng thích hợp với cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Thông thường, loại cây vú sữa này thích hợp nhất với những khu vực thổ nhưỡng là đất thịt hoặc đất đỏ bazan vùng Tây Nguyên. Đặc biệt, cây cũng có thể sinh trưởng và phát triển tốt khi trồng ở những vị trí đất thịt nhẹ, khả năng thông thoát nước tốt và trên đất phù sa ven sông. Ở nước ta, loại cây trồng này được đánh giá là thích nghi tốt nhất ở khu vực tỉnh Bình Phước với độ pH tiêu chuẩn là 5.5 đến 6.5 và trồng cao không quá 400m so với mực nước biển.

1.2. Nhiệt độ thích hợp để trồng cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Vú sữa Đài Loan có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở trong điều kiện nhiệt độ từ 22 – 34 độ C.

1.3. Chuẩn bị đất trồng cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Loại vú sữa Đài Loan này khá dễ trồng và dễ sống; tuy nhiên trước khi trồng bạn cần chuẩn bị đất thật kỹ càng để cây sinh trưởng, phát triển tốt. Trước khi trồng cây, bạn cần tiến hành thực hiện các thao tác sau:

Bố trí hệ thống tưới tiêu phù hợp và đào các rãnh thoát nước trên bề mặt khu đất trồng từ khoảng 70-80cm. Còn trồng cây trên đất ruộng thì nên đào mương thoát nước sâu khoảng 1 – 1,5m.

Chuẩn bị các mô đất trồng và làm tơi xốp đất bằng cách sử dụng 1 – 1,5 kg vôi/mô đất và phơi 15 – 30 ngày trước khi trồng vú sữa.

Vú Sữa Đài Loan có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở trong điều kiện nhiệt độ từ 22 – 34 độ C.

1.4. Bón Lót cho cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Sử dụng từ 10-15kg phân hữu cơ như: Organic 1 hoặc Organic Gold để bón lót cho đất. Việc này giúp cải tạo đất cũ cũng như tạo độ màu mỡ cho đất, giúp cây trồng phát triển tốt hơn.

1.5. Cách trồng và mật độ trồng cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Giống vú sữa Đài Loan này tương đối dễ trồng, dễ sống và thích nghi được với khí hậu thời tiết nước ta. Do vậy, chúng ta có thể trồng cây vào bất kỳ thời điểm nào sau khi đã ủ đất xong, chất lượng đất đảm bảo yêu cầu. Khi trồng vú sữa, khoảng cách cũng như mật độ trồng chúng phụ thuộc vào diện tích đất mà bố trí hàng cây cho phù hợp.

Đối với luống trồng rộng từ 7-8m thì nên trồng một hàng cây ở chính giữa và mỗi cây trồng cách nhau khoảng 8m với mật độ trồng từ 12-13 cây/ 1000m2.

Đối với luống trồng rộng 9-10m thì bạn có thể trồng thành 2 hàng theo kiểu nanh sấu. Mỗi cây cách nhau khoảng 10m/ cây và đảm bảo mật độ trồng là 7 – 8 cây/1000m2.

Nếu bạn trồng vú sữa hoàng kim với quy mô, số lượng lớn thì nên đảm bảo mật độ trồng là khoảng 300-400 cây/ha.

Ngoài ra, bạn cũng có thể canh tác và trồng xen lẫn thêm các loại rau màu, trái cây ngắn ngày để vừa tận dụng những khoảng đất trống và vừa hạn chế cỏ mọc cũng như giúp tăng thêm thu nhập.

Cây vú sữa hoàng kim không thể sinh trưởng ở khu vực có sương giá vào mùa đông và hạn hán dài vào mùa hè.

2. Cách chăm sóc Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito đạt năng suất cao.

2.1. Tưới nước cho cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Trong thời gian trồng vú sữa Hoàng Kim, bạn cần được cung cấp đầy đủ nước giúp chúng có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Bạn nên tưới cho cây từ 3-5 lần mỗi tuần và mỗi lần tưới từ 20-30 lít nước/ cây. Đặc biệt trong 3 năm đầu trồng cây, cũng như vào các mùa khô, khi quả đang lớn và lúc quả sắp chín là những thời điểm rất quan trọng và cần đảm bảo cung cấp đầy đủ nước cho cây.

2.2. Bón phân cho cây Vú Sữa vào từng giai đoạn phát triển của cây.

Việc bón phân cho cây vú sữa là rất quan trọng, giúp chúng sinh trưởng, phát triển tốt và cho ra trái đạt chất lượng cao. Tùy vào từng thời điểm bón mà lượng phân sử dụng sẽ là khác nhau:

Sau 1 năm trồng: Nên sử dụng phân NPK và ước tính chừng khoảng 40g phân/ cây. Sau đó, bạn hòa lượng phân đó vào trong nước và tưới cho cây và nên bón định kỳ 1 tháng/ lần.

Khi cây được 1- 4 tuổi: Sử dụng các loại phân bó để bón cho cây. Mỗi năm bón khoảng 4 lần và mỗi lần bón phân cách nhau 3 tháng.

Khi cây bắt đầu được 5 tuổi trở đi và cho ra trái ổn định thì chúng ta bón phân theo 4 giai đoạn.

Xử lý ra hoa: Ngay khi bạn vừa thu hoạch được vụ vú sữa đầu tiên thì bón khoảng 10kg vôi. Sau đó chừng 10-15 ngày bón thêm cho cây từ 20-40 kg phân hữu cơ và 3-4 kg phân bón NPK 20-20-15.

Chăm sóc quả non: Khi quả có đường kính 3cm thì sử dụng hỗn hợp 2 -3 kg phân NPK Hà Lan 20-20-15 và 1-2kg để bón cho cây.

Trước thu hoạch: Trước khi thu hoạch trái từ 1-1,5 tháng thì bạn nên bón thêm với lượng phân là 1-2kg phân NPK 20-20-15 cùng 1-2kg.

Trong thời gian trồng vú sữa Hoàng Kim, bạn cần được cung cấp đầy đủ nước giúp chúng có thể sinh trưởng và phát triển tốt.

2.3. Cắt tỉa và tạo hình cho cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Khoảng 1-3 năm đầu tiên thì bạn nên cắt tỉa cành cho cây vú sữa hoàng kim Đài Loan để tạo tán tròn đều. Những năm tiếp theo, bạn chỉ cần tỉa bớt những cành gãy, bị sâu hay mọc gần sát đất. Ngoài ra, để thuận tiện cho việc chăm sóc cũng như thu hoạch quả thì bạn nên tỉa thấp, khống chế chiều cao cây vào khoảng 2 – 4m. xa.

2.4. Phương pháp phòng ngừa sâu bệnh trên cây Vú Sữa Hoàng Kim – Pouteria caimito.

Cũng giống như các loại cây trồng khác, trong thời gian trồng vú sữa hoàng kim Đài Loan cũng thường gặp phải những nhiều loại sâu bệnh như sâu ăn hoa, thối trái, sâu đục cành, sâu đúc trái…Bạn cần thường xuyên kiểm tra cây trồng để nhanh chóng phát hiện sâu bệnh và khắc phục kịp thời giúp cây phát triển tốt.

Nội dung bài viết trên là những thông tin chia sẻ của Thế Giới Cây Cảnh về kỹ thuật trồng và chăm sóc vú sữa hoàng kim Đài Loan đúng cách, giúp cây phát triển tốt và tăng năng suất cây trồng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn nắm được chi tiết cách trồng cây vú sữa Đài Loan và cho năng suất cao.